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El romero es una aromática que se puede consumir de diversas maneras, aportando sabor a las comidas y un extra al bienestar. Las modalidades más usadas, dada la conservación de todas sus virtudes, son fresco o en extractos, y en menor medida en infusiones.
El Rosmarinus officinalis, tal su nombre científico, incluso está rodeado de un halo de misticismo en relación a quienes lo cultivan. En particular, debido a que el arbusto no requiere tanta agua y en algunas huertas caseras tiende a secarse. Pero cuando lo hace, suele resistir bastante bien tanto a heladas como a sequía.
Como en toda situación de este tipo, lo recomendable es pedir consejo médico o de nutricionista para su ingesta. Estos profesionales extenderán la recomendación adecuada para consumir el romero, de acuerdo a una evaluación científica de cada organismo y cómo éste es susceptible de metabolizarlo.
De manera extendida, las propiedades atribuidas a esta planta aromática son:
a) Antibacteriano y antiséptico
b) Astringente y desinfectante
c) Antiinflamatorio
d) Cicatrizante
e) Antioxidante
d) Analgésico
f) Digestivo
h) Estimula el crecimiento del pelo y lo fortalece
i) Permite controlar grasa y caspa
Mientras que en cosmética se le asignan funciones de hidratante, nutritivo, antiacné y calmante.
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NdR, 30 de noviembre de 2022.
